En fröjdefull jul

Jag önskar er alla en fröjdefull och fridfull jul!

Kram Malena

Fjärde advent

Nu är det den fjärde advent och denna dag ska jag laga juliga älgfärsbullar, ungsbaka julskinkan och juldekorera det sista. Hoppas ni alla kan njuta av julefrid och ledighet.

Ha en riktigt skön söndag!

Kram Malena

Första advent

Tänk vad tiden går…
I söndags var det redan första advent. En vacker dag med strålande sol och någon plusgrad ute. Det blev en tur till kyrkan och sedan adventsfika hemma med familj och mor och far. De första lussekatterna avnjöts (dock inköpta) men oerhört goda ändå;)

Ha en fortsatt fin vecka!

God Jul

Efter ett långt blogguppehåll så hoppas jag få mer tid, lust och ork till att blogga och även läsa andras härliga bloggar!

  

God Jul önskar jag er alla!

Gott Nytt År

Härligt och underbart med ett nytt år. Nu är det dags att planera för alla resor som ska göras, inre resor och yttre resor:) Allt som ska göras i trädgården: gångar, broar, dammar, rabatter och nya planteringar? Själv blir jag lite sugen på att gå ut och tukta buxbomen, granen och tujan, undrar när på året man kan göra det? Eller kanske jag ska gå ut och leta rätt på julrosorna och se om de blommar snart? Ja medan jag funderar och planerar så tittar jag på sommarens bilder och inspireras av båder resor och trädgård.

Gott Slut!

Ett riktigt Gott slut och ett underbart Gott Nytt År 2012 önskar jag er alla!
När man går från ett år till ett annat tycker jag det är dags att göra bokslut av det gångna året och fundera på vad som har varit bra, fantastiskt, härligt och kanske nytt samt fundera över hur nästa år kan bli lika bra eller bättre? Ta hand om er och var rädda om varandra!
Kram Malena

Julköttbullar året runt!

Juldagen är den dagen på året som vi i vår familj i stort sett inte gör någonting, dvs vi är för oss själva:) Till skillnad från julafton som är en mycket social tillställning med massor av trevliga möten människor emellan, en massa paket och en massa mat så innebär denna dagen mera frid hos oss.
På gårdagens julbord fanns det mycket gott och godast av allt tyckte jag nog julköttbullarna á la Mannerström blev. Jag kan verkligen rekommendera dem och de var inte särskilt juliga utan kan absolut ätas året om så jag tänkte dela med mig av receptet. Ha nu en underbar juldag!

Köttbullar ca 40 st:

Ingredienser:

700 g blandfärs

1 potatis av mjölig sort

1½ gul lök

smör till stekning

1 dl vispgrädde

1 dl ströbröd

1 ägg

½ dl vatten

1 tsk farinsocker

2 msk koncentrerad viltfond

1 msk Kikkoman soja

salt och peppar

Gör så här:

Koka potatisen och pressa den genom en potatispress.

Skala och finhacka löken, riv den sista halvan på rivjärn.

Bryn löken i smör i en stekpanna så att den blir genomskinlig och får lite färg.

Blanda färsen med alla ingredienserna till köttbullara.

Salta och peppra.

Stek en lite provbulle för att smaka av sälta.

Forma runda fina köttbullar.

Stek dem i omgångar i smör i en stkepanna i 4-6 minuter, tills de har fått fin färg.

p.s Man ska inte dekorera med dill som jag har gjort på bilden utan timjan, MEN man tager vad man haver som Kajsa Warg sa d.s

God Jul

Jag önskar er alla julefrid!

Snart jul

Nu var det längesedan jag bloggade, det har varit alldeles för mycket jobb och annat som upptagit mina dagar, men nu ska jag ha några sköna lediga dagar. Hoppas även ni kan börja njuta av julen så smått. Häromkvällen hade vi en trevlig julavslutning på jobbet och det här blev det samlade resultatet i den samarbetsövningen:

För tidig julklapp!

Paketleverans hem till dörren med en för tidig julklapp fick mig att jubla, speciellt som den var till mig själv;)
Nu har jag nämligen tänkt att få lite ordning på alla mina fröer som jag samlar på mig med den här underbara lådan:

Jag kan verkligen rekommendera: www.gardenhome.se där jag köpte lådan, de hade ett varierande sortiment och var supersnabba med sin leverans.

Storbak!

Den här boken är min absoluta favoritkokbok när det lackar mot jul:

Så idag har den kommit till användning för första gången i år, när jag och sonen ställde till med storbak. Här syns lite av resultaten:

2:a advent

Tänk att det redan är andra advent. Den här helgen har verkligen  gått i det sociala tecknet med ett flertal middagar och mycket trevligt umgänge. Helgens sista dag har nu avslutats med att jag hejat på sonen som spelat handbollsmatcher. Trevligt söndagsnöje när regnet öser ner och vinden viner om knutarna.

Ha en fortsatt skön söndag!

Glöggmys!

Igårkväll hade vi glöggmys och middag med goda vänner, så då blev det lite julpyntande dessförinnan. Jag hoppas på att få fortsätta mysandet och pysslandet under helgen.
Kram på er alla!

Snart helg

Snart är det helg och då kanske jag äntligen får lite tid att fortsätta mitt julpyntande!

Snart jul igen..

Jag var en sväng och handlade lite tillbehör till adventspysslet och där var det fulladdat med julgrejer, jag var helt enkelt tvungen att ta ett kort på de söta tomtarna!