Gott Slut!

Ett riktigt Gott slut och ett underbart Gott Nytt År 2012 önskar jag er alla!
När man går från ett år till ett annat tycker jag det är dags att göra bokslut av det gångna året och fundera på vad som har varit bra, fantastiskt, härligt och kanske nytt samt fundera över hur nästa år kan bli lika bra eller bättre? Ta hand om er och var rädda om varandra!
Kram Malena

Julköttbullar året runt!

Juldagen är den dagen på året som vi i vår familj i stort sett inte gör någonting, dvs vi är för oss själva:) Till skillnad från julafton som är en mycket social tillställning med massor av trevliga möten människor emellan, en massa paket och en massa mat så innebär denna dagen mera frid hos oss.
På gårdagens julbord fanns det mycket gott och godast av allt tyckte jag nog julköttbullarna á la Mannerström blev. Jag kan verkligen rekommendera dem och de var inte särskilt juliga utan kan absolut ätas året om så jag tänkte dela med mig av receptet. Ha nu en underbar juldag!

Köttbullar ca 40 st:

Ingredienser:

700 g blandfärs

1 potatis av mjölig sort

1½ gul lök

smör till stekning

1 dl vispgrädde

1 dl ströbröd

1 ägg

½ dl vatten

1 tsk farinsocker

2 msk koncentrerad viltfond

1 msk Kikkoman soja

salt och peppar

Gör så här:

Koka potatisen och pressa den genom en potatispress.

Skala och finhacka löken, riv den sista halvan på rivjärn.

Bryn löken i smör i en stekpanna så att den blir genomskinlig och får lite färg.

Blanda färsen med alla ingredienserna till köttbullara.

Salta och peppra.

Stek en lite provbulle för att smaka av sälta.

Forma runda fina köttbullar.

Stek dem i omgångar i smör i en stkepanna i 4-6 minuter, tills de har fått fin färg.

p.s Man ska inte dekorera med dill som jag har gjort på bilden utan timjan, MEN man tager vad man haver som Kajsa Warg sa d.s

God Jul

Jag önskar er alla julefrid!

Snart jul

Nu var det längesedan jag bloggade, det har varit alldeles för mycket jobb och annat som upptagit mina dagar, men nu ska jag ha några sköna lediga dagar. Hoppas även ni kan börja njuta av julen så smått. Häromkvällen hade vi en trevlig julavslutning på jobbet och det här blev det samlade resultatet i den samarbetsövningen:

För tidig julklapp!

Paketleverans hem till dörren med en för tidig julklapp fick mig att jubla, speciellt som den var till mig själv;)
Nu har jag nämligen tänkt att få lite ordning på alla mina fröer som jag samlar på mig med den här underbara lådan:

Jag kan verkligen rekommendera: www.gardenhome.se där jag köpte lådan, de hade ett varierande sortiment och var supersnabba med sin leverans.

Avkoppling

Att kunna koppla av med något gott att äta och dricka, sitta och värma sig framför brasan och bläddra i en tidning fylld av inspiration och längtan samtidigt som man hör stormen vina utanför knuten det är avkopplande. Hoppas ni alla får en härlig helg!

Det är julafton varje gång den här tidningen dimper ner i brevlådan eller vad säger ni, har ni någon favorittidning?

Storbak!

Den här boken är min absoluta favoritkokbok när det lackar mot jul:

Så idag har den kommit till användning för första gången i år, när jag och sonen ställde till med storbak. Här syns lite av resultaten:

Nya lampor

Äntligen, äntligen har vi hittat nya lampor till vår matsal! Jag är så glad, har hängt upp de på trekvart men skall strax fixa till dem efter att ha måttat hur högt de skall hänga.

2:a advent

Tänk att det redan är andra advent. Den här helgen har verkligen  gått i det sociala tecknet med ett flertal middagar och mycket trevligt umgänge. Helgens sista dag har nu avslutats med att jag hejat på sonen som spelat handbollsmatcher. Trevligt söndagsnöje när regnet öser ner och vinden viner om knutarna.

Ha en fortsatt skön söndag!

Glöggmys!

Igårkväll hade vi glöggmys och middag med goda vänner, så då blev det lite julpyntande dessförinnan. Jag hoppas på att få fortsätta mysandet och pysslandet under helgen.
Kram på er alla!

Snart helg

Snart är det helg och då kanske jag äntligen får lite tid att fortsätta mitt julpyntande!

Stormen Berit är här!

Medan höststormen för ett väldans oväsen utanför drömmer jag mig bort till sommaren när vi var vid Monets trädgårdar i Frankrike. De här bilderna är tagna utanför hans trädgård!
Ha en härlig vecka!

En känsla

För några dagar sedan var jag på ett 2 dagars seminarium i närheten av den här sjön och den positiva känslan som jag hade efter de här dagarna ska jag försöka plocka fram igen speciellt dagar som denna när det är tungt och grått som idag. Så denna bilden som ger mig lugn och hopp ska få symbolisera den positiva känslan som de här dagarna gav mig.

Hoppas ni alla får en fantastisk helg vad ni än gör!

Snart jul igen..

Jag var en sväng och handlade lite tillbehör till adventspysslet och där var det fulladdat med julgrejer, jag var helt enkelt tvungen att ta ett kort på de söta tomtarna!

Nu får dessa verktyg vila

Efter ett väldans krattande i helgen så får nu detta verktyg vila;)

Ha en härlig vecka!

Min koreagran

För några år sedan planterade jag en liten koreagran och då var den verkligen liten, men nu har den växt till sig rejält.

Koreagranen tillhör ädelgranssläktet och växer vilt på Koreahalvön. Den kan bli fler meter hög, så vi får väl se var det slutar!

Helgarbete

Tog en sväng i trädgården och konstaterade att här finns lite helgarbete att göra. T.ex. kratta ihop alla löv.....

En liten viol

Döm om min förvåning när jag upptäckte en liten viol (eller kanske minipensé?) i en av mina krukor där till och med kärleksörten har gett upp för säsongen.

Höstpromenad

Vi tog en härlig höstpromenad genom skogen, solen sken och det var kall och klar luft.

När vi gått en bit genom skogen kunde vi skymta lite blått....

Sedan stannade vi och andades och njöt!

Lika men olika

Fredagens tema är "Lika men olika" dvs samma färger men inte av samma sort. Är ni intresserade av att se mera?
Gå då in på: http://rosorochris.blogspot.com/

    Lavendel och akleja, två  helt olika slags växter men i samma färg. Ha en härlig helg!

Dagar

Det finns dagar och så finns det dagar, som de här kalla, klara och friska. När allt är lätt och ljuset tittar fram så man glömmer att det är novembermörker som borde råda!

Ha det underbart, förresten på tal om kyla så har jag hört att frosten är på väg.....

Efter en lång dag

.....då behöver man en välbehövlig vila och ingen kan väl slappna av såsom en katt? Här ligger lilla Alicia och vilar så skönt. 
Ha en härlig vecka!

Ha en fortsatt härlig helg

Lördagkväll, dagen har varit fantastisk, vilket väder och vad mycket man faktiskt kan hinna på en dag. Shoppa, städa, röja, sätta upp gardinhållare i taket..... sy gardiner med mera. Känner mig ganska nöjd och dessutom är det underbar söndag imorgon. Cykla lugnt!

De sista

Jag var helt enkelt tvungen att gå ut imorse och fotografera de  allra sista rosorna som lyckats slå ut. Nu blir det nog inga fler i år. Det är ju otroligt vilket milt väder det är trots att det är november. Det är bara att njuta! Ha en underbar helg!

Detaljer

Kan man lättare se när man långsamt går genom stan:-)

Långsamhetens lov

Vi kommer nog aldrig ifrån den: stressen! Hur mycket vi än skyndar fram genom livet så springer vi inte ifrån den, nej vi måste hitta ett sätt att förhålla oss till den. Till exempel att gå en långsam promenad genom stan och stanna upp, andas och se vad som finns omkring oss. Häromdagen gick jag en långsam promenad på lunchen och det här såg jag då....